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INFORMAÇÕES GERAIS
CÚRCUMA (AÇAFRÃO DA TERRA) Também conhecida como Açafrão da Terra ou Cúrcuma Longa, é originaria da Ásia e pertence a família do gengibre. É um produto largamente usado para condimentos e na elaboração do Curry. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, é extraída da raiz seca e moída da planta.
Benefícios: Serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães. Além da aplicação em pratos culinários, recentemente tem aparecido como um alimento desintoxicante e que pode até auxiliar na prevenção de câncer.
Sugestão de Consumo: Pode ser consumido como tempero no preparo de alimentos diversos. Além disso pode ser utilizado no preparo de chás pela decocção (resumidamente significa deixar o alimento junto com a água fervente por alguns minutos) de 1,5g (3 colheres de café) em 150ml (1 xícara de chá de água).
ESPECIFICAÇÕES - Açúcar? Não - Glúten? Não - Lactose? Não Alérgicos e intolerantes, verificar ingredientes abaixo.
Ingredientes: Cúrcuma (Açafrão da Terra). Alérgicos: Pode conter traços de leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.) devido a manipulação não exclusiva para tais intolerâncias ou alergias.
Informações Técnicas: Quantidade: 1 unidade Medida: 50g
Fonte: 1.Linea Verde 2.Elmar |
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