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Cúrcuma/açafrão da terra (Granel - preço/100g)

Código: 427 Marca:
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INFORMAÇÕES GERAIS

 

CÚRCUMA (AÇAFRÃO DA TERRA)

Também conhecida como Açafrão da Terra ou Cúrcuma Longa, é originaria da Ásia e pertence a família do gengibre. É um produto largamente usado para condimentos e na elaboração do Curry. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, é extraída da raiz seca e moída da planta.

 

Benefícios:

Serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães. Além da aplicação em pratos culinários, recentemente tem aparecido como um alimento desintoxicante e que pode até auxiliar na prevenção de câncer.

 

Sugestão de Consumo:

Pode ser consumido como tempero no preparo de alimentos diversos. Além disso pode ser utilizado no preparo de chás pela decocção (resumidamente significa deixar o alimento junto com a água fervente por alguns minutos) de 1,5g (3 colheres de café) em 150ml (1 xícara de chá de água).

 

ESPECIFICAÇÕES

- Açúcar? Não

- Glúten? Não

- Lactose? Não

Alérgicos e intolerantes, verificar ingredientes abaixo.

 

Ingredientes:

Cúrcuma (Açafrão da Terra).

Alérgicos: Pode conter traços de leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.) devido a manipulação não exclusiva para tais intolerâncias ou alergias.

 

Informações Técnicas:

Quantidade: 1 unidade

Medida: 50g

Para quantidades diferentes de 100g, poderá vir um pacote único ou alguns pacotes com quantidades variadas.

 

Fonte:

1.Linea Verde

2.Elmar

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