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INFORMAÇÕES GERAIS
FARINHA DE AMÊNDOA A Farinha de Amêndoa é feita a partir da semente da amendoeira, que é originária da África. Rica em proteínas e vitamina E, é boa fonte de minerais como o cálcio e ferro. O leite a base de amêndoas é fonte de ferro, e ainda é indicado para quem sofre com a intolerância à lactose ou busca uma alternativa mais saudável.
Benefícios: - Possui substâncias importantes com ação anti-inflamatória - Melhora a saúde da pele - Auxilia na perda de peso - Melhora a memória e protege o cérebro - Previne o diabetes.
Além disso, é boa para quem tem colesterol (LDL) alto, por fornecer ácidos graxos que atuam em sua redução, e para vegetarianos, pelo teor de proteína e minerais.
Sugestão de Consumo: Sozinha, a farinha de amêndoa não funciona bem em pães, mas fica ótima em panquecas, bolos, muffins e biscoitos como os levíssimos macarrones, de origem francesa, feitos com clara de ovo. Também é usada para empanar frituras, compor recheios de massas e fazer docinhos.
ESPECIFICAÇÕES - Açúcar? Não - Glúten? Não - Lactose? Não Alérgicos e intolerantes, verificar ingredientes abaixo.
Ingredientes: Farinha de amêndoa. Alérgicos: Pode conter traços de leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.) devido a manipulação não exclusiva para tais intolerâncias ou alergias.
Informações Técnicas: Quantidade: 1 unidade Medida: 100g
Fonte: 1.Linea Verde 2.Grotto, D. W. 101 Alimentos que podem salvar sua vida. Larousse 1ª ed, SP, 2008. 3.Freitas, J. B & Naves, M. M. V. Composição química de nozes e sementes comestíveis e sua relação com a nutrição e saúde. Rev. Nutr., Campinas, 23(2):269-279, mar./abr., 2010. 4.Popinigis, F. Fisiologia da semente. 8 ed. Brasília Ministério da Agricultura, AGIPLAN, 1985. 289 p. 5.http://dermage.com.br/dermage/paginas/estudo-oleo-de-amendoas-doces.pdf 6.Elmar
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