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Açúcar de coco (Granel - preço/100g)

Código: 390 Marca:
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INFORMAÇÕES GERAIS

 

Açúcar de Coco

Originário da região Asiática, o açúcar de coco é produzido a partir da seiva das flores do coco. É um excelente substituto do açúcar de cana, pois não sofre os mesmos processos como: adulteração ou filtração. Também é considerado mais nutritivo e saudável pois possui em sua composição elevada quantidade de Potássio, Magnésio, Zinco e Ferro, e é uma fonte natural de Vitaminas B1, B2, B3 e B6.

 

Seu índice glicêmico é menor que os demais açúcares, como mostra claramente abaixo:

- Açúcar refinado - IG: 92

- Açúcar cristal - IG: 68

- Mel - IG: 83

- Açúcar mascavo - IG: 80

- Açúcar de coco - IG: 35

 

Isto significa que ele não eleva o pico de insulina abruptamente, ou seja, irá sendo liberado de forma linear na corrente sanguínea. Sendo indicado para pessoas portadoras de diabetes, ou que buscam uma alimentação mais saudável.

 

Benefícios:

- Não contêm conservantes

- Possui calorias menores que os demais açúcares

- Mais saudável que os adoçantes artificiais

- Possui baixo índice glicêmico

 

Sugestão de Consumo:

Pode ser utilizado como substituto ao adoçante artificial, e aos demais açucares em preparações. Serve também para adoçar bebidas como sucos, vitaminas, chás, shakes e achocolatados com leite.

 

 

ESPECIFICAÇÕES

- Açúcar? Sim

- Glúten? Não

- Lactose? Não

Alérgicos e intolerantes, verificar ingredientes abaixo.

 

 

Ingredientes:

Açúcar de coco (cocos nucífera 1.).

Alérgicos: Pode conter traços de leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.) devido a manipulação não exclusiva para tais intolerâncias ou alergias.

 

Informações Técnicas:

Quantidade: 1 unidade

Medida: 100g

Para quantidades diferentes de 100g, poderá vir um pacote único ou alguns pacotes com quantidades variadas.

 

Fonte:

1.Elmar

2.Linea Verde

3. Sugar components of coconut sugar in Indonesia.Purnomo, H. ASEAN Food Journal 1992 Vol. 7 No. 4 pp. 200-201 1505-5337

4.TRINIDAD, P. et al. Nutritional and Health Benefits of Coconut Sap Sugar/Syrup. The Philippine Food and Nutrition Research Institute. < http://www.pca.da.gov.ph/coconutrde/images/sugarpdfs/TPTrinidad_

 

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