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Semente linhaça dourada (Granel - preço/100g)

Código: 276 Marca:
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INFORMAÇÕES GERAIS

 

SEMENTE DE LINHAÇA DOURADA

A linhaça é considerada um alimento funcional, trazendo benefícios para o coração e intestino. Mas o benefício carro-chefe da linhaça é o emagrecimento, pois suas fibras atuam na liberação lenta da glicose no sangue e reduzem, o acúmulo de gordura no corpo.

 

Considerada um alimento funcional, é rica em fibras, ácidos graxos essenciais (Ômega 3 e 6). Tem ação anti-inflamatória, antioxidante, reduz o colesterol (LDL e triglicerídeos), equilibra os níveis de açúcar no sangue, melhora o trânsito intestinal e evita a prisão de ventre.

 

Linhaça Dourada x Marrom:

Pode-se afirmar que em termos nutricionais ambas são muito parecidas. Analisando percentuais a linhaça dourada possui valores levemente maiores de proteínas e óleos do que a marrom.

 

Quanto ao preço, a dourada tende a ser mais cara por ser encontrada em locais de clima frio, sendo, portanto geralmente importada. Enquanto a marrom é nativa da região mediterrânea, consequentemente é capaz de crescer em solo brasileiro, onde temos climas mais quentes e úmidos.

 

Relativo ao sabor, a dourada possui sabor mais suave do que a marrom, que possui gosto mais forte e mais amargo. Porém como geralmente é consumida misturada com outros alimentos, tais variações não são muito perceptíveis. Outro ponto observado é que a casca da linhaça dourada é mais fina que a marrom.

 

Benefícios:

- Fonte de ômega 3 e 6

- Fonte de fibras

- Fonte de vitaminas

- Fonte de minerais

 

Sugestão de Consumo:

Recomenda-se de 10 a 20g por dia. Serve muito bem em panquecas, salada de frutas, shakes e sucos verdes. Em receitas fica interessante em pães, biscoitos e bolos.

 

 

ESPECIFICAÇÕES

- Açúcar? Não

- Glúten? Não

- Lactose? Não

Alérgicos e intolerantes, verificar ingredientes abaixo.

 

Ingredientes:

Semente de linhaça dourada.

Alérgicos: Pode conter traços de leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.) devido a manipulação não exclusiva para tais intolerâncias ou alergias.

 

Informações Técnicas:

Quantidade: 1 unidade

Medida: 100 g

Para quantidades diferentes de 100g, poderá vir um pacote único ou alguns pacotes com quantidades variadas.

 

Fonte:

1.Elmar

2.Linea Verde

3.Grotto, D. W. 101 Alimentos que podem salvar sua vida. Larousse 1ª ed, SP, 2008.

4.Pan, A. et al., Meta-analysis of the effects of flaxseed interventions on blood lipids. Am J Clin Nutr. 90:288–97 2009.

5.Almeida, K. C. L. et al., A linhaça (Linum usitatissimum) como fonte de ácido α-linolênico na formação da bainha de mielina. Rev. Nutr., Campinas, 22(5):747-754, set./out., 2009.

6.Cordeiro, R. et al., Semente de linhaça e o efeito de seus compostos sobre as células mamárias. Revista Brasileira de Farmacognosia 19(3): 727-732, Jul./Set. 2009.

7.https://www.jasminealimentos.com/blog/voce-sabia/linhaca-dourada-x-linhaca-marrom/

 

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