INFORMAÇÕES GERAIS
CACAU EM PÓ
O cacau em pó é obtido da moagem do grão de cacau, portanto é rico em vitaminas A, B1, B2, B3, C, E e ácido fólico, possui também minerais como o magnésio, cálcio, ferro, zinco, potássio, cobre e manganês.
Este é um produto 100% puro de cacau em pó natural.
Benefícios:
- Rico em antioxidantes (flavonoides: epicatequina, catequina, proantocianidina) responsáveis por combater os radicais livres
- Previne o envelhecimento precoce
- Evita a oxidação lipídica reduzindo a formação de colesterol, prevenindo assim doenças cardiovasculares e ainda contribuindo para a redução da pressão arterial.
- Contém ainda substâncias estimulantes como a teobromina e cafeína.
Sugestão de Consumo:
O cacau em pó pode ser utilizado em bolos, cookies, massas em geral, sobremesas e até adicionado ao leite, sendo uma opção muito mais saudável que os achocolatados.
ESPECIFICAÇÕES
- Açúcar? Não
- Glúten? Não
- Lactose? Não
Alérgicos e intolerantes, verificar ingredientes abaixo.
Ingredientes:
Cacau em pó puro.
Alérgicos: Pode conter traços de leite, ovos, soja, glúten e oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim etc.) devido a manipulação não exclusiva para tais intolerâncias ou alergias.
Informações Técnicas:
Quantidade: 1 unidade
Medida: 100g
Fonte:
1.Linea Verde
2.Reis, I. & Andrade, J. Alimentos com história. Ed. Vip; Impala Brasil Editores, fascículo 1 cap. Chocolate pag. 2-3 2006.
3.Grotto, D. W. 101 Alimentos que podem salvar sua vida. Larousse 1ª ed, SP, 2008.
4.Fraga, C. G. et al., Cocoa flavanols: effects on vascular nitric oxide and blood pressure. J. Clin. Biochem. Nutr. January vol. 48 no. 1 63–67, 2010.
5.Saftlas, A. F. et al., Does Chocolate Intake During Pregnancy Reduce the Risks of Preeclampsia and Gestational Hypertension?. Ann Epidemiol. 20(8): 584–591, August 2010.
6.Heiss, C. & Kelm, M. Chocolate consumption, blood pressure, and cardiovascular risk. European Heart Journal, 31, 1554–1556 2010.
7.Tzounis, Z. et al., Prebiotic evaluation of cocoa-derived flavanols in healthy humans by using a randomized, controlled, double-blind, crossover intervention study.Am J Clin Nutr. 2;93:62–72. Printed in USA. 2011.
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